コーヒーダイエットのマウス実験
マウスを使った実験で、コーヒーによる体重減少の効果を確認した京都市立病院糖尿病・代謝内科の吉田俊秀部長はこう説明する。
「コーヒーを毎日飲み続けると確かに一定期間体重の減少が見られる。
ところが、２週間目以降になると体重減少が見られなくなる。コーヒーを飲んで体重が減るのは、カフェインの熱産生効果によるもので、２週間飲み続けると逆にカフェインに対して体内に耐性ができてしまう。
このためダイエット効果が期待できなくなる」
熱産生効果というのは、脂肪の中の褐色脂肪細胞が、カフェインによって活発になり、体内の余分なエネルギーを燃やして熱に変える働きのこと。エクササイズなどの運動をしなくても、褐色脂肪細胞が活発化すれば、余分な脂肪は使われて、体重も自然に減ってくるというわけだ。
ところが、カフェインを飲み続けていると、褐色脂肪細胞は、カフェインに慣れて活発化しなくなってしまう。つまり「コーヒー・ダイエット」は、毎日飲み続けてはダメ、ということ。
それではカフェインの熱産生効果を最大限活用するには、どんな飲み方が最適なのか。
「２週間飲み続けたら、２週間はカフェインレスのコーヒーなどでカフェインを抜くこと。そしてまた２週間経って飲み始めると、体重は減るようになるでしょう。１カ月で１― ２キロ程度減らすことも可能です。コーヒーを飲む量は１日５杯くらいを目安に」（吉田部長）
２週間交代でカフェインたっぷりのコーヒーを飲むと、無理なく体重を減らすことが可能。この飲み方はカフェインの入っている日本茶などにも同様にいえるそうだ。
コーヒーといえば最近は血圧の改善や肝機能の回復、整腸作用など健康飲料としても再評価されつつある。
コーヒー豆から抽出・精製した「コーヒーオリゴ糖」に体脂肪を減らす効果があることも明らかにされるなどメタボリックの救世主としても注目だ。毎日の飲み方にちょっと気を使って、健康的なダイエットを実践してみては。（2006.12.19紙面掲載）
へー、いろんな実験結果や意見があるんですね。困っちゃうなー（＾＾；
ま、いいか。あまり神経質にならないで、気軽に飲みながら試しましょう♪
「気分転換できてさらに痩せたらラッキー」程度で行きましょう！
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